邵阳市中心医院：喜悦满怀辞旧岁，美味营养迎新年

邵阳新闻在线 通讯员 朱羽曦

随着国家疫情政策不断优化调整，春节前夕邵阳市中心医院在院病人数量达到历年之最，在家家户户喜庆团圆迎新春的同时，邵阳市中心医院医护人员坚守岗位，拼尽全力守护人民健康。

相比往年，膳食中心今年春节备餐也面临新考验，一方面年前在院病人数特别多，对于除夕、大年初一的需送餐工作人员数量存在诸多不确定因素；另一方面，历年负责春节送餐的营养食堂已变革为第三方病人陪护人食堂，今年须由职工食堂首次执行送餐任务。为此，膳食中心提前做好多种方案，积极联系相关科室不断调整报餐数据，确保数据精准；提前通知食材原料供应商提高临时调度能力，合理安排物资储备，既要保证食材的足量、新鲜，又要尽可能地减少浪费；针对职工食堂执行送餐任务“新人多”的特点，提前组织“新人们”熟悉餐车使用和科室送餐点位，以老带新、一人多岗，确保送餐顺利。

“让坚守一线的工作人员吃上健康、可口的年夜饭”是院领导的一再嘱咐，膳食中心为了让这群最可爱的人感受别样的祥和春节，多措并举开展工作，在营养科的协助下确定了每餐的菜品搭配，做到营养、颜色合理搭配；提前设计了精美小贺卡，伴随每一份水果给员工送去新年祝福；今年首次配送多种“开胃小包”，在大鱼大肉之余增加点下饭的小菜。

经统计，除夕、初一两日三餐职工工作餐送餐1600余份，较往年增加28％，为了确保及时送达，物管部、膳食中心的党员同志们纷纷请缨参与送餐工作，推着一辆辆载着满满的温暖与美味的餐车，带着真挚的祝福送达每一位坚守岗位的员工。